Plateaux repas & Menus

 

En réunion, entre collègues ou en repas d’affaires, Extrait de cuisine vous propose ses plateaux repas équilibrés de qualité traiteur pour la pause déjeuner, en entreprises ou au bureau, sur le secteur de Valenciennes.

 

 

L’Éco

Servi sur support assiette jetable ronde diamètre 30 cm. 1 entrée + 1 viande + 1 accompagnement + 1 dessert ou fruit + 1 petit pain + set (couverts, serviette, sel, poivre)

12.50€ HT

Choisissez parmi nos 3 menus ECO

Menu 1

• Muffin chèvre pesto
• Aiguillettes de volaille au gomasio, Salade de chou au comté
• Brownie chocolat

Menu 2

• Focaccia volaille curry
• Emincé de saumon à l’indienne,
• Haricots verts en salade
• Donuts

Menu 3

• Bruschetta au caviar d’aubergines et légumes confits
• Bœuf «poire» rôti, Pommes de terre aux fines herbes
• Fruit de saison

 

Le Bureau

Servi sur support plateau jetable rectangulaire monobloc. 1 entrée + 1 viande + 1 accompagnement + 1 portion de fromage et 1 beurre + 1 dessert ou fruit + 1 petit pain + set (couverts, serviette, sel, poivre)

18.50€ HT

Choisissez parmi nos 3 menus BUREAU

Menu 1

• Bretzel et rillettes du Mans
• Faux filet Charolais, Blé tendre aux carottes jaunes et raisins secs
• Fromage
• Tartelette rhubarbe crumble

Menu 2

• Tartelette méditerranéenne
• Dos de cabillaud au basilic, Taboulé vert libanais
• Fromage
• Aumônière pommes caramélisées, beurre salé

Menu 3

• Muffin tomates et olives
• Echine confite de porcelet, Salade de lentilles et saucisse montbéliarde
• Fromage
• Tarte normande

Le Direction

Servi sur support plateau jetable carré monobloc. 1 entrée + 1 viande + 1 accompagnement + 2 portions de fromage et 1 beurre + 1 dessert ou fruit + 1 petit pain + set (couverts, serviette, sel, poivre)

23.00€ HT

Choisissez parmi nos 3 menus DIRECTION

Menu 1

• Antipasti (poivrons, speck, anchois, parmesan)
• Dos de saumon fumé à chaud, Semoule fine aux épices
• Duo de fromages
• Tartelette citron meringuée

Menu 2

• Marbré de foie gras de canard aux figues
• Filet d’agneau au cumin, Tartare de courgettes
• Duo de fromages
• Macaron aux noisettes

Menu 3

• Cœur de focaccia et saumon fumé
• Magret de canard caramélisé, Salade périgourdine
• Duo de fromages
• Baba bouchon au rhum

Boissons

• eau plate 50cl : 0,80 €
• eau gazeuse 50cl : 0,80 €
• eau plate 150cl : 1,00 €
• eau gazeuse 150cl : 1,50 €
• coca 150cl : 5,00 €
• jus de fruits 100cl : 5,00 €
• vin Bordeaux rouge 75cl : 15,00 €
• bière Jonquille blonde 75cl : 8,50 €

 

Délai de commande : 24h par mail (votre commande sera validée par un retour mail de notre part). Tarifs HT (TVA à appliquer 10% sauf sur eaux et softs 5,5% et alcools 20%).

Livraison gratuite dans un rayon de 12 km. Un seul menu par commande. Nous adaptons également nos menus aux contraintes alimentaires (végétarisme, allergie, religion…)