Carte du Nouvel An 2020

Mises en Bouche

12.60€ TTC (plateau de 12 pièces assorties)

  • Conchiglioni farci Foie gras et Vache qui Rit
  • Pois gourmand et Gambas marinée
  • Galet polenta, Saumon Gravlax
  • Chips chorizo ibérique et pomme Granny

 

Menu

25.00 € TTC (entrée et plat)

Clafoutis chaud de Saint-Jacques et Langoustines au beurre de blancs de poireaux

Ou

6 Huîtres chaudes au sabayon de Champagne et piment d’Espelette***

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Mille-feuilles de saumon frais et fumé aux Pleurotes et beurre de Crustacés

Ou

Filet de canette caramélisé, farci Foie gras et Duxelles de cèpes

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Garniture des 2 plats : pommes de terre grenaille au romarin Et Tomates grappe à la fleur de sel

 

Conditions

  • Retrait le jeudi 31 décembre de 09h00 à 12h00
  • Commande avant le lundi 21 décembre
  • Acompte 50% pour validation de commande
  • Solde le jour du retrait